ひとり暮らしの簡単レシピ〜キャラメルナッツスコーン〜

井上美穂

2021.03.10ひとり暮らしの簡単レシピ

一人暮らしの皆さん、料理してますか？

withコロナになって在宅勤務になったことで必然的に自炊の頻度が上がった人も多いと思います。ただ、頻度が上がったゆえに毎日の献立に悩むようになった人も多いかもしれません。

ここでは筆者が一人暮らしの中で研鑽を重ねて来た、「THE ズボラ飯」の作り方を伝授したいと思います！

ちなみに「ズボラ飯」の定義は以下の３点。

基本ほったらかし
調理器具は１〜２つしか使わない
そこそこヘルシーで美味しいご飯である

洗い物が少なく、ほったらかしでできるそこそこ美味しい料理＝ズボラ飯　です！

ホットケーキミックスで作るキャラメルナッツスコーン

皆様は朝はごはん派ですか？パン派でしょうか？

質問しておいてなんですが筆者はハイブリッド派です。

その時期のバイオリズムによってかなり食べたいものが大きく変わるタイプの人間なので猛烈に米を欲する場合とパンの甘さが恋しい時に分かれます。

で、こんなレシピを紹介するわけなので現在筆者の朝はもっぱらパンです。
焼きたてパンを食べたいなぁと思う日もあれど、この家の狭さでは流石に無理がありまして。慣れている人なら出来るのでしょうが、調理実習くらいでしかまともにパンを作った経験がない筆者なので確実にこの狭い5畳半を粉だらけにする自信がございます（涙）

そこで筆者が毎回作るものといえば前回ご紹介した蒸しパンなわけですが、紅茶が好きな筆者はたまに無性にスコーンが食べたくなる瞬間があります。

しかし、スコーンって売ってそうで売ってなかったりすることが多い。

売ってないなら作ってしまえーということでクックパッドで今ある材料から逆算して出来上がったのが今回のレシピ。

少し身体に優しめのスコーンレシピです。